十年前因為工作的關係，需要南來北往上山下海，於是新東陽的鳳梨酥就是Bill最方便的午餐兼點心，幾年來吃遍了丹比、俊美、不二家、奇美、舊振南、顏新發、金礦、DONUTES、、、等等，不外是重油皮脆餡香包裝精美。

其中最喜歡的是奇美、DONUTES製作的鳳梨酥；奇美的鳳梨酥外皮有著濃濃的奶香以及麥芽香，內餡則是有濃郁口感綿密細緻的鳳梨香氣噗鼻而至，DONUTES的鳳梨酥則是內餡加入咖啡，鳳梨的香氣嚼勁再加上咖啡的味道，看似相互衝突又似融合，多層次的味道在口裏散發。

在一次花東旅拍活動時(080826-27)，住在新竹的阿雅捎來一盒從來沒吃過的鳳梨酥貢獻給Bill，不改大方本性的Bill除了自己享用也同時轉發數個給饑腸轆轆的同好，鳳梨酥一入口之時，那一股酸中微甘是那麼令人懷念、是令人產生思古幽情淡淡、會讓人的慾望撩樑迴旋的想要再來一塊！

這就是Bill與【日出】土鳳梨酥的第一次邂逅。

經由網路搜尋出日出於台中共有：大地 ／ 台中市五權西三街43號 (本店)、修道院 ／ 台中市大隆路29號 、旅人 ／ 台中市中港路一段382號 、土鳳 ／ 台中市中港路二段118號 共4間店，於是拜訪【日出】大本營大地本店是Bill若經台中的首要之事。

機會終於來了，趁著攝影家手札中區總幹事與站方開會之便，Bill也一圓拜訪【日出】‧大地本店之心願。

 

【日出】‧大地本店外觀門面以及庭園的怖置。

書卷氣相當濃厚的【日出】‧大地本店，全館的文案採反訴求來凸顯自我的品質，詼諧的文字令人莞爾一笑。

美麗親切又專業的【日出】‧大地本店的同學，上排是新同學，下排是老同學。





註：
全程使用Pentax K-m smc PENTAX-DA 35mm F2.8 Macro Limited 拍攝，以JPG拍攝入CS2僅縮圖銳利化。

GPS定位：
經度：120°39 47”
緯度：24° 08 18”

相關資料：
DONUTES COFFEE & CAKE
奇美鳳梨酥
【日出】土鳳梨酥